التجربة الأولى لتقطير الأعشاب الطبية والعطرية في حديقة البطاركة

      أنجزت في المشغل الحرفي في حديقة البطاركة، الديمان التجربة الأولى لتشغيل آلة (كركة) التقطير الكبيرة سعة مئة وعشرين ليتراً، التي جهزتها منظمة فرسان مالطا في إطار مشروع المساحات الخضراء، الذي باشرت بتنفيذه الصيف الماضي في الموقع. أشرفت على التشغيل الأول التجريبي الأخت لينا الخوند، رئيسة دير مار اسطفان للراهبات الأنطونيات في حديقة البطاركة، الخبيرة بشؤون تقطير النباتات والأعشاب الطبية والعطرية. وقد تمَ تقطير كمية من نباتات اكليل الجبل واستخرج منها الماء المعطّر والزيت المستعمل كمطهّر ومعقم منزلي ومغذٍّ لبعض مشاكل الشعر وفي تصنيع الصابون وسواه من الإنتاج الحرفي. 

   وأوضحت الأخت الخوند ان المرحلة المقبلة من مشروع المساحات الخضراء القائم على زرع النباتات والأعشاب الطبية والعطرية وتقطيرها في المشغل الحرفي تتركز على اجراء دورات تدريبية للنساء المقيمات في المنطقة اللواتي يرغبن في زرع هذه الأعشاب والنباتات كمورد يحسّن ظروفهن المعيشية ومداخيل عائلاتهن المادية، بالإضافة الى تصنيع المونة البلدية الخالية من المغذيات الكيماوية. وهذه المرحلة تترافق مع خطة توزيع شتول هذه النباتات مجاناً على من يرغب في الزرع والتقطير في مشغلنا الحرفي والإستفادة من الإنتاج. وأشارت الى ان النباتات المزروعة للتقطير هي اللافاندر والورد الجوري واكليل الجبل والقصعين، والزعتر بالإضافة الى أغراس الرمان والسماق. 

ولفتت الى ان هذا المشروع يندرج في صلب توجيهات البطريركية المتعلقة باستثمار الأراضي زراعياً، ووضعها هذه  المساحات لخدمة الأهالي بتطوير مواردهنّ المعيشية. وشكرت منظمة فرسان مالطا ورابطة قنوبين للرسالة والتراث لاهتمامهما بتحقيق الأبعاد التنموية لموقع حديقة البطاركة وإفادة السكان المحليين.

***

الصورة الرئيسية: الأخت لينا الخوند تدير تجربة التقطير الأولى